Hoy te contamos un poco más sobre uno de los proyectos de nuestra ciudad. El proyecto FOOD CITY BOOST.
Food City Boost es una iniciativa innovadora financiada por el programa europeo Horizon y liderada por la Universidad Libre de Ámsterdam que pretende analizar el papel de la agricultura urbana para enfrentar el cambio climático, la pérdida de biodiversidad, la desigualdad social y la creciente desconexión entre los entornos urbano y rural, así como el impacto del uso insostenible de los recursos en los sistemas urbanos, al fin de informar el desarrollo de políticas alimentarias urbanas adecuadas.
El proyecto cuenta con la colaboración de 20 socios y Valladolid está representado por la Fundación Entretantos a través de la Estrategia Alimentaria, las Universidades de Barcelona, Riga (Letonia), Wroclaw (Polonia) y Lieja (Bélgica), la Agencia Estatal Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), el Centro de Investigación del Paisaje Agrícola de Leibniz (ZALF) (Alemania) y otras entidades de 9 países, que trabajarán conjuntamente con múltiples partes interesadas para impulsar el desarrollo sostenible de la agricultura urbana y periurbana.
Durante la mañana de hoy, la Red de Huertos Escolares ha estado presente en el taller del proyecto, sobre políticas y gobernanza en el desarrollo de la agricultura urbana. Sin duda, una mañana muy provechosa para todos.
Más información sobre el proyecto: https://foodcityboost.eu/
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