Llegó el frío y las primeras heladas. Es momento de comenzar con la preparación del terreno. Para que vaya purgando la tierra y la materia orgánica que hay sobre el suelo se aproveche, debemos moverlo e incorporarlo a la tierra.
Una vez movida y preparada la tierra, podemos comenzar con la siembre de los ajos.
San Martín se celebró el 11 de Noviembre y los hortelanos marcan esta fecha en el calendario para sembrar el ajo.
El ajo es una planta que suele aparecer en todos los huertos. Ayuda mucho con su fruto como insecticida natural de ciertas plagas, pero además, su sola presencia en el huerto, hace que desaparezcan ciertos animales.
Algunos trucos y consejos para cultivar el ajo son:
- El terreno debe ser soleado, que no sea ácido y de textura ligera.
- Lo primero que debes hacer es escoger dientes que tengan buen tamaño y aspecto, para obtener una buena cosecha. Es recomendable adquirir, cada cinco años, nuevos ajos para no perder calidad.
- Los dientes deben plantarse sin pelar, con la punta hacia arriba y en línea, dejando una distancia entre dientes de algo más de lo que ocuparía la cabeza de un ajo.
- Este cultivo apenas necesita riego, ya que se lleva a cabo en una época de lluvia y humedad que hace que sea suficiente para su crecimiento. Un riego excesivo puede provocar que la plantación se vea afectada.
- Es necesario que regularmente se eliminen las malas hierbas para evitar que compitan con el cultivo.
Este mes también podemos pensar en sembrar otros plantas como:
- Coliflor
- Brócoli
- Lechuga romana
- Acelgas
- Cebollas de invierno
- Habas
- Kale
Seguro que muchos de los viveros ya tienen planta en cepellón para sembrar. Pero si este mes queréis hacer semilleros os proponemos los siguientes:
- Berenjena
- Calabacín
- Pimiento
En la próxima entrada os diremos como plantar algunas de estas hortalizas y verduras y la manera de hacer semilleros para que no se nos arruinen.
Hasta otra hortelanos y hortelanas y abrigaros del frío de noviembre.
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