El guisante es un cultivo muy interesante para nuestros huertos escolares. Como sabéis, es un alimento muy común. Tenerlo en el huerto, conocer su ciclo y cuidarlo puede ayudar a enriquecer ciertos hábitos alimenticios. ¿De qué familia es? Se trata de una leguminosa,...
El día Mundial del Suelo se celebra anualmente cada 5 de diciembre desde 2014, año en el que la ONU designó esta fecha a propuesta de la FAO un año atrás. Se decidió el 5 de diciembre porque coincidía con el cumpleaños del Rey de Tailandia Bhumibol Adulyadej, querido...
Los cultivos de otoño – invierno en nuestro huerto escolar Este otoño-invierno los huertos escolares de Valladolid pueden acoger brócoli, coliflor, repollo, acelga, lechuga, espinacas, guisantes, habas, ajos y rabanitos. Además de flores como pensamientos,...
¿Sabías que el uso de abonos verdes protege la tierra de la erosión? Los abonos verdes pueden aumentar el fósforo asimilable, así como el potasio y otros elementos, y todo ello hace que los microorganismos se desarrollen de forma notable tras el abono verde. A su vez...
¡Calabazas para todos! El otoño nos recibe con manzanas, peras, castañas, caquis y cítricos, pero hay una hortaliza que, sin duda, reina a sus anchas ya convertida en un icono de esta época. ¡LA CALABAZA! Es la temporada de la calabaza, irremediablemente unida a...
La «raíz» de remolacha (Beta vulgaris) es en realidad el tallo bajo de esta planta nativa de la Europa mediterránea y occidental. Los humanos han comido esta planta desde la prehistoria, al principio sus hojas y después la parte subterránea de algunas variedades. Con...
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